Lachs von der Zedernplanke

Zutaten

700 g Lachs

Braunen Zucker

1 Limette

Axtschlag Räucherbretter

Zubereitung                        11119932_917901498271758_549958272_n

Axtschlag Räucherbretter  mindestens 3 Std in Wasser legen besser ist mehr

Lachs bis kurz vor der Haut einschneiden Limettenscheiben reinstecken und den Lachs mit braunen Zucker bestreuen. Zedernplanke auf den Grill direkt 5-10 anheizen bei 200 Grad bis es knackt die Planke. Zedernplanke umdrehen in den indirekten bereich legen und den Lachs drauflegen und ca. 20 min bei 200 Grad grillen. 11647232_917901518271756_1961979216_n

Dazu gab es Ollis Honig Senf Dill Soße.

Fertig Gruß Olli

P.S. Schaut doch auch mal auf meiner Facebookseite Ollis Grillabenteuer vorbei

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